На каву до ветерана завітав міський голова Руслан Марцінків у рамках підприємницької п’ятниці. Кав’ярня «Glodi» розташована біля міського озера, за адресою вул. Мазепи, 138а. Її створив ветеран війни Олександр Струк, який колись боронив країну на Запорізькому напрямку у складі 102-ї бригади. А тепер кав’ярня стала справою його життя. Олександр зізнається, ідея відкрити кав’ярню виникла спонтанно, під час пошуку спільної справи з дівчиною.
“Був в пошуках себе, чим зайнятись і вже шукали разом з дівчиною спільні інтереси й роботу. Разом дійшли висновку, що ми хочемо відкрити кафе і щоб робота приносила нам більше задоволення. Надалі ми шукали місця, де це все розпочати та зупинилися на цьому. Ми стараємося більше ставитися з душею і робити все, як для себе. Також унікальністю є наша продукція, наша кава. Дуже часто люди приходять саме за нашою кавою і беруть в нас на вагу, в зернах. Кажуть, що вже не Львів місто кави, а Франківськ”, — ділиться історією співзасновник кав’ярні “Glodi” Олександр Струк.
Співвласниця закладу Діана Глодан, розповіла, що все вдалося втілити завдяки їхньому з хлопцем єдиному баченню та спільній праці. А також розповіла, що означає назва кав’ярні.
“Ідея виникла у мого хлопця і назву він придумав. Назва закладу є на честь мене — це перша частина мого прізвища і перша частина мого ім’я. В нас однакове бачення, тому цей заклад вийшло зробити без проблем. Я рекомендую не боятися, бо тут немає нічого складного”, — розповідає співвласниця Діана Глодан.
Роман Федик, який вже півтора року працює в цій кав’ярні, впевнений, що секрет успіху криється в увазі до деталей. Відвідувачі цінують не лише смачну каву, але й можливість поласувати різноманітними десертами, які тут завжди свіжі та оригінальні.
“З продукції в нас є наша кава, яка відрізняється від усіх інших кав’ярень. Багато різних десертів, які ми змінюємо дуже часто і зараз пробуємо вводити кухню поступово. Має бути піца, лаваші, можливо далі бургери”, — каже старший бариста Роман Федик.
Ветеран виграв грант на 500 тисяч гривень, які були витрачені на сировину, техніку та оренду. Директорка Департаменту економічного розвитку, екології та енергозбереження Світлана Криворучко зазначає, що отримати грант нескладно, головне — мати гарну бізнес-ідею та правильно скласти бізнес-план.
“Ми в гостях у підприємця Олександра, який скористався можливістю й отримав державний грант для ветеранів та членів їхніх сімей. В “Дії” можна оформити грант на розвиток своєї власної справи. Гранти надаються на обладнання, на меблі, на оренду тощо. Грант насправді отримати не складно, всього-на-всього потрібно мати гарну ідею і заповнити правильно бізнес-план. Головне, щоб підприємці не боялися і мали хороші ідеї, і продовжували розвивати бізнес-середовище нашого міста», — зазначає директорка Департаменту економічного розвитку, екології та енергозбереження Світлана Криворучко.
Керівник “Ветеранського простору” Станіслав Онищук розповів про підтримку ветеранського бізнесу. Також наголосив, як важливо популяризувати ветеранський бізнес та закликав ветеранів не боятися засновувати власну справу.
“Ми стараємося завжди підтримувати ветеранський бізнес. Це взагалі одне з наших таких пріоритетних завдань — допомога ветеранським бізнесам розвиватися. Всіма можливими ресурсами посилювати, розповідати про ветеранський бізнес і популяризувати його. Показувати приклад іншим, що засновувати власну справу – це круто, не боятися цього і державними програмами користуватися. І, власне, робити кроки для того, щоб будувати своє майбутнє, в тому числі й економічне майбутнє”, — наголошує керівник “Ветеранського простору” Станіслав Онищук.
Міський голова Руслан Марцінків закликає підтримувати Івано-Франківський бізнес, особливо ветеранський.
“Ми пропагуємо наш Івано-Франківський бізнес. Особливо бізнес учасників бойових дій. Пригадуєте, ми нещодавно були на деревообробному підприємстві, де наш боєць 10-ї гірсько-штурмової бригади, заснував цей бізнес і він працює активно. Ми були також в учасника бойових дій, який робить дитячі іграшки. Ще були в учасника бойових дій, який виробляє вишиванки — це хлопець, який воював у 2014-2015 році та у 2022 році повернувся після поранення. Дуже важливо підтримувати такі справи. Також ми підтримуємо бізнес, який має щось унікальне. Важливо щоб хлопці, які вертаються з війни, могли засновувати щось своє. Я закликаю підтримувати такі справи”, — підсумовує Івано-Франківський міський голова Руслан Марцінків.
